L’essentiel
- Placez une bassine sous le siphon avant de le démonter : il est plein d’eau sale.
- L’eau bouillante sur une graisse figée la déplace plus loin, où elle refige.
- Si le lave-vaisselle refoule dans l’évier, le bouchon est sur l’évacuation commune.
Sécurité
Avant de dévisser un siphon d’évier, assurez-vous qu’aucun produit déboucheur n’y a été versé : l’eau retenue serait caustique et pourrait vous brûler la peau ou les yeux. Portez des gants, et ne combinez jamais deux produits différents.
Pourquoi les graisses bouchent-elles un évier ?
Les graisses de cuisson, le beurre, les sauces sont liquides quand elles sont chaudes. En refroidissant dans le tuyau, elles se figent sur les parois et piègent au passage miettes, marc de café, fibres de légumes. La couche s’épaissit à chaque vaisselle jusqu’à ne plus laisser passer l’eau. Le produit vaisselle aide à disperser la graisse, mais pas assez pour empêcher l’accumulation sur le long terme.
Les meilleurs remèdes sont préventifs : essuyer poêles et plats avec un papier avant lavage, jeter l’huile de friture refroidie dans un récipient fermé avec les ordures ménagères ou en déchèterie selon les consignes locales, utiliser une crépine sur la bonde. Notre article prévenir les bouchons en cuisine les détaille.
Le siphon : premier suspect
Sous l’évier, le siphon retient une garde d’eau contre les odeurs, mais il retient aussi les déchets. Selon le modèle, on dévisse un culot en bas du siphon (siphon à culot) ou l’ensemble du siphon (siphon tubulaire en S ou en P). Un nettoyage complet comprend :
- vider l’eau du siphon dans une bassine ;
- retirer et nettoyer les dépôts à l’eau chaude savonneuse, avec une brosse ;
- vérifier l’état des joints et les remplacer s’ils sont durcis ;
- remonter sans forcer, puis faire couler l’eau en vérifiant l’absence de fuite.
Le pas à pas figure dans notre guide pour nettoyer un siphon. Si le siphon est propre et que l’eau ne passe toujours pas, le bouchon se trouve plus loin.
Quand le bouchon est dans la canalisation
| Indice | Ce que cela suggère | Méthode habituelle |
|---|---|---|
| L’eau ne s’écoule pas, siphon propre | Dépôt de graisse dans le tuyau mural | Furet par l’entrée de la canalisation |
| Le lave-vaisselle refoule dans l’évier | Évacuation commune obstruée | Furet, contrôle du raccordement |
| Bouchons répétés tous les quelques mois | Pente faible ou tuyau très encrassé | Débouchage puis examen du tracé |
| Odeur forte et glouglous | Garde d’eau aspirée, ventilation insuffisante | Contrôle du siphon et de la ventilation |
Lorsque les bouchons reviennent malgré de bons gestes, la cause tient souvent au tracé de l’évacuation (pente, longueur, coudes). Une reprise de l’évacuation peut alors être la vraie solution.
Comment intervenons-nous ?
Après un échange téléphonique sur les symptômes, nous vidons et démontons le siphon, localisons le dépôt, débouchons au furet si nécessaire, puis faisons couler l’eau chaude en abondance et lançons une vidange du lave-vaisselle pour vérifier que l’évacuation encaisse les deux débits. Nous remontons le siphon avec des joints sains et vous indiquons la cause probable.
Et le broyeur d’évier ?
Avant d’envisager un broyeur de déchets alimentaires sous évier, renseignez-vous auprès de votre service d’assainissement : son règlement peut encadrer, voire interdire, le rejet de déchets broyés dans le réseau.
Questions fréquentes
Le marc de café entretient-il les canalisations ?
Non, c'est une idée reçue. Le marc ne se dissout pas et s'agglomère avec les graisses : il contribue aux bouchons d'évier.
Combien de fois par an nettoyer le siphon d'évier ?
Il n'y a pas de règle fixe : dès que l'écoulement ralentit ou qu'une odeur apparaît. Dans une cuisine très utilisée, un nettoyage de temps en temps évite d'attendre le bouchon.
Le siphon fuit après remontage : que faire ?
Vérifiez que le joint est bien en place et non vrillé, puis resserrez à la main sans excès. Si le joint est durci ou le plastique fendu, remplacez la pièce.
Rédaction : Echotherm Service · Mise à jour le 7 novembre 2026